الفهرس Only 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 90 |  |  |
| | | from | 90 | | |
Abstract
يعتبر السكر سلعة استراتيجية بالنسبة للعديد من بلدان العالم حيث يأتي بعد القمح في بلدان اوربا وافريقيا والامريكتين واستراليا، بينما يحتل المرتبة الثانية بعد الأرز بالنسبة لدول اسيا. وفي ظل التزايد المستمر في معدل الاستهلاك الفردي للسكر والزياده المضطرده في عدد السكان في مصر عجز قصب السكر عن الوفاء بحاجة الاستهلاك المتزايد.