العنوان

Evaluation Of Some Frozen Food For Consumption

المؤلف

Attia, Mofeda Tollba

الموضوع

food technology frozen food

تاريخ النشر

1998

عدد الصفحات

114 p.

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/2000

مكان الإجازة

جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - الصناعات الغذائية

الفهرس