Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
preparation of protein-enriched and high fiber breakfast cereal extrudates
المؤلف
El-saies, Ibrahim Ali Hassan
هيئة الاعداد
باحث
/ Ibrahim Ali Hassan El-saies
مشرف
/ Salah Kamel El-Samahy
مشرف
/ El-Sayed A. Abd El-Hady
مشرف
/ Gamal A. Mostafa
الموضوع
protein-enriched
تاريخ النشر
1998
عدد الصفحات
118 p.
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
25/5/1998
مكان الإجازة
جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - Food technology
الفهرس
Introduction
Review of Literature
Materials and Methods
Results and Discussion
Summary
References
Arabic Summary
Only 14 pages are availabe for public view
from
125
from
125
الفهرس 
Introduction
الفهرس