Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Physical and bio-chemical studies on some milk components and its products \
الناشر
Fawzy Mohamed Abbas,
المؤلف
Abbas, Fawzy Mohamed.
هيئة الاعداد
باحث
/ فوزى محمد عباس
مناقش
/ j.s.moore
مناقش
/ m.s. el- safty
مشرف
/ ekram h. el-bagoury
الموضوع
Milk productsd. Milk - chemistry.
تاريخ النشر
1991 .
عدد الصفحات
220 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1991
مكان الإجازة
جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - الالبان
الفهرس
introduction
review of literature
materials and methods
results
summary
references
arabic summary
Only 14 pages are availabe for public view
from
231
from
231
الفهرس 
introduction
الفهرس