الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 131 |  |  |
| | | from | 131 | | |
المستخلص
أجريت هذة الدراسة في مزرعة بحوث قسم الإنتاج الحيواني والدواجن - كلية الزراعة -جامعة أسيوط.
الغرض من هذة التجربة هو دراسة تأثير النقل على كلا من النمو ، بعض الصفات الفسيولوجية وأيضا بعض مكونات الدم في الحملان الصعيدي وكذلك دراسة تأثير إضافة بذور الحلبة على النمو والغذاء المأكول ومكونات الدم وبعض صفات الذبيحة في الأغنام الصعيدي تحت ظروف مصر العليا. ولتحقيق هذه الأهداف تم اجراء تجربتين:
التجربة الاولى:
أجريت ثلاث معاملات في هذة الدراسة باستخدام 7 من الحملان الصعيدي في كل معاملة. الفترة بين المعاملات 3 أسابيع. في المعاملة الأولى تم نقل الحملان بعد تغذيتها حتى الشبع وكان متوسط وزن الجسم 33.66 كجم. في المعاملة الثانية تم نقل الحملان بعد فترة صيام لمدة 12-14 ساعه وكان متوسط وزن الجسم 34.16 كجم. أما في المعاملة الثالثة فقد تم تجريع الحملان 5 % محلول جلوكوز بينما كان متوسط وزن الجسم 36.77كجم. كانت الفروق بين وزن الجسم غير معنوية.
تم وضع مجموعة الحملان الصائمة في الحظيرة قبل بداية معاملة النقل بيوم واحد وتم منع الغذاء ومياه الشرب 12-14 ساعة قبل النقل حتى بعد انتهاء معاملة النقل. بينما تم إعطاء المجموعة الثالثة 5 % جلوكوز ( 1 لتر/ حيوان ).
تم خضوع الحيوانات إلى 4 ساعات نقل بمسافة حوالي 280 كم ( بسرعة 70-80 كم في الساعة ). تم استخدام 4 فترات في هذه المعاملات: قبل النقل ، بعد النقل مباشرة ، بعد النقل بساعتين وبعد النقل بأربعة ساعات. قبل النقل مباشرة تم وزن الجسم ، ثم قياس بعض الصفات الفسيولوجية المتمثلة في معدل التنفس ، معدل النبض ودرجة حرارة المستقيم. بالإضافة إلى ذلك تم اخذ عينات دم من كل الحيوانات. تم تكرار هذة القياسات بعد النقل مباشرة وبعد 2 و 4 ساعات من النقل. أخذت عينات الدم لتقدير كلا من نسبة الهيموجلوبين ونسبة الهيماتوكريت وعدد كريات الدم الحمراء وعدد كريات الدم البيضاء وأيضا عدد الصفائح الدموية. تم فصل البلازما لتقدير بعض مكونات الدم مثل البروتين الكلى، الالبيومين ، الجلوبيولين الكلى ، الجلوكوز ، الكولستيرول الكلى و اليوريا نيتروجين.
وقد أظهرت الدراسة النتائج الآتية :
وزن الجسم
أدى النقل إلى حدوث فقد في وزن الجسم بحوالي 3.15، 2.74 و 2.44 في كلا من الحملان التي تم نقلها بعد الشبع و الحملان الصائمة وأيضا الحملان المعطاة 5 % محلول جلوكوز على التوالي. وجد ان مجموعة الحملان التي تم نقلها بعد إعطائها 5% جلوكوز كانت اقل المجاميع تأثر بالنقل مقارنة بالمجاميع الأخرى. بعد 4 ساعات من النقل أصبح متوسط أوزان المجموعة الصائمة والمجموعة التي تم إعطائها 5 % جلوكوز متشابهة بالفترة قبل النقل.
بعض الصفات الفسيولوجية :
أدى النقل إلى زيادة معنوية في معدل التنفس ومعدل النبض وأيضا درجة حرارة المستقيم في الحملان المعاملة ( التي تم نقلها ) . كانت مجموعة الحملان المنقولة والتي تم إعطائها 5% محلول جلوكوز اقل تأثر بإجهاد النقل عن المجاميع الأخرى.
بعض مكونات الدم:
-حدث نقص معنوي في نسبة الهيموجلوبين ، عدد كريات الدم الحمراء وتركيز كلا من البروتين الكلى ، الالبيومين والجلوكوز فى المحموعة المعاملة.
-أدى النقل إلى حدوث زيادة معنوية في عدد الصفائح الدموية وتركيز اليوريا نيتروجين.
-حدث انخفاض غير معنوي في عدد كريات الدم البيضاء ونسبة الهيماتوكريت تركيز كلا من الهيموجلوبين الكلى والكولستيرول الكلى فى الحملان التى تم نقلها.
التجربة الثانية:
استخدم في هذه التجربة 8 من الحملان الصعيدي تم تقسيمها عشوائيا إلى مجموعتين تحتوى كل مجموعة على 4 حيوانات.المتوسط الحي لوزن الحيوانات في بداية التجربة 22.42 & 23.15 كيلو جرام في المجموعة الأولى والثانية على التوالي.
المجموعة الأولى لم تتغذى على بذور الحلبة واعتبرت مجموعة الكنترول بينما المجموعة الثانية كانت تتغذى على 3% بذور الحلبة واعتبرت مجموعة المعاملة. وقد تم تغذية الحملان في المعاملتين على عليقة خشنة ومركزة حتى الشبع. استمرت التجربة 20 أسبوع ( 140 يوم ) أعقبها 10 أيام تجربة هضم. تم تسجيل الغذاء المأكول يوميا بينما سجل وزن الجسم كل أسبوعين. أجريت تجربة الهضم على 3 حيوانات من كل مجموعة لمدة 10 أيام لتقدير معامل هضم المركبات الغذائية بالعلائق المختبرة. وقد ذبحت أربعة حيوانات من كل مجموعة في نهاية التجربة لمعرفة مكونات الذبيحة. وأخذت عينات دم ثم فصلت البلازما لتقدير كل من البروتين الكلى، الجلوكوز و الكولسترول الكلى.ثم أخذت عينات من التلبيانكو ، قشرة اللوح والعضلة العينية لتقدير محتواهم من الرطوبة والرماد والبروتين والدهن.
وقد أظهرت الدراسة النتائج الآتية:
اداء الحملان:
- أدت إضافة بذور الحلبة إلى حدوث زيادة معنوية في كمية الغذاء المأكول الكلى(P<0.01) في معامل تحويل الغذاء P<0.01)) كما أدت إضافة بذور الحلبة إلى تحسن معنوي (كجم غذاء مأكول / كجم زيادة في الوزن) و الزيادة اليومية ووزن الجسم الحي في المجموعة المضاف إلى علائقها بذور الحلبة مقارنة بالكنترول.
معاملات هضم المركبات الغذائية:
- لايوجد فروق معنوية بين المجموعة الضابطة والمجموعة المعاملة في معاملات هضم كلا من المادة الجافة ، المادة العضوية، البروتين الخام والألياف الخام. ومن جانب أخر ارتفعت معاملات هضم كلا من مستخلص الأثير والمستخلص الخالي من الازوت في الحملان المغذاة على بذور الحلبة مقارنة بالكنترول.
مكونات بلازما الدم:
1- أدت إضافة بذور الحلبة إلى حدوث ارتفاع غير معنوي في تركيز محتوى البلازما من البروتين الكلى والجلوكوز بمقدار 2.81 ، 13.76 % على التوالي .
2- أظهرت الحملان المعاملة ببذور الحلبة نقص معنوي P<0.01) ) في تركيز محتوى البلازما من الكولسترول الكلى بمقدار 29.85 % مقارنة بالكنترول.
مكونات الذبيحة :
1- أدت إضافة بذور الحلبة إلى زيادة في وزن الذبيحة ونسبة التصافي بمقدار 12.95 % ، 3.12% على التوالي مقارنة بالحملان الغير معاملة.
2- أظهرت الحملان المعاملة ببذور الحلبة زيادة غير معنوية في نسبة معدل العضلات / العظام ومعدل العظام / الدهن بمقدار 20.57 % ، 15.75 % على التوالي مقارنة بالكنترول.
3-كانت معظم الأجزاء المأكولة وغير المأكولة أثقل وزنا في الحملان المعاملة ببذور الحلبة مقارنة بالمجموعة الغير معاملة.
4-وجد ان الكبد و الطحال والخصية والذيل أثقل وزنا في الحيوانات المعاملة ببذور الحلبة.
5- كان النصف الأيسر من الذبيحة وقطع الذبيحة أثقل في الحيوانات المعاملة ببذور الحلبة مقارنة بالحيوانات غير المعاملة.
6- أظهرت الحيوانات المعاملة ببذور الحلبة نقص غير معنوي في نسبة دهن القلب ، الكلى وحوض الكلى ، المعدة والأمعاء مقارنة بالحيوانات غير المعاملة .
7- وجد ان الحيوانات المعاملة ببذور الحلبة أثقل وزنا في نسبة مكونات الكتف وبيت الكلاوى والفخذ مقارنة بالمجموعة الضابطة.
8- كانت عضلات كل من التلبيانكو وقشرة اللوح والعضلة العينية أثقل في الحملان المعاملة ببذور الحلبة بمقدار17.91 % ، 18 %، 10.56 % على التوالي مقارنة بالكنترول.
9- اظهر التحليل الكيماوي لكل من التلبيانكو ، قشرة اللوح والعضلة العينية انخفاض معنوى في نسبة الدهن فى الحيوانات المعاملة ببذور الحلبة مقارنة بالكنترول.