العنوان

Comparative Studies on the freshness indices of fish /

المؤلف

Ghoneim, Samir Ibrahim Mohamed.

هيئة الاعداد

الموضوع

food technology. Fish.

تاريخ النشر

1974 .

عدد الصفحات

138 p. :

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/1974

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - الصناعات الغذائية

الفهرس