Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Microbiological Contamination of Some Food Served by Street Vendors in Tanta City /
المؤلف
Abd Elhameid, Shimaa Alsaid.
هيئة الاعداد
باحث / شيماء السيد عبد الحميد
مشرف / محمد بسيم عطا
مناقش / هانى مصطفى على محمد
مناقش / همام الطوخى بهلول
الموضوع
Food Science and Technology. Microbiological Contamination - Tanta.
تاريخ النشر
2010.
عدد الصفحات
150 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/2010
مكان الإجازة
جامعة طنطا - كلية الزراعة - تكنولوجيا الاغذية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 179

from 179

Abstract

Ready to eat food the term given to food preparation quick and sold in restaurants or take away premises at least the quality and street vendor,s stalls.