الفهرس 
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Abstract
Le traitement de toute hyperlipidémie, dans la mesure oti celle—ci est primitive, doit comporter is mise en oeuvre d’une diététique appropriée. Bien prescrite et respectée de façon prolongée, celle—ci est ‘a méme de corriger une grande part des différents troubles lipidiques.—
Mais “suivre un régime” de maniëre sérieuse et
durable est difficile, car cela exige souvent une veritable
“mutation” du comportement alimentaire impliquant des efforts quo— tidiens très reels. Ceux—ci ne pourront être acceptés que si chaque conseil est clairement expliqué.—
Le patient doit donc bénéf icier d’une information precise et accessible de sa maladie ; des dangers que lui font encourircette maladie, tout cornme le maintien de mauvaises habitu— des alimentaires ayant une incidence directe sur elle ; et du bien— fondé d’un régime pour sa correction. Ii convient ensuite de procéder ‘a une “education alimentaire” du patient pour lui donner les moyens d’une prise en charge personnelle réussie de son régime, c’est ‘a dire
— approfondir ses connaissances dietetiques pour éviter des erreurs capables d’enlever toute efficacité au régime
— lui enseigner des règles essentielles portent cur les choix alimen— taires ‘a opérer,. tant cur un plan quantitatif que qualitatif ; règles devant rester raisonnables pour permettre une adhesion ‘a long terme.
Un document audia—visuel peut être utilisé a cette intention, et donc avoir pour objectif de faciliter la “mice en condition”, et l’”apprentissage” du régime
— par une explication de Ia maladie et de ses risques,
— par une illustration des principales erreurs alimentaires pouvant
• avoir une incidence sur cette anomalie,
— par une evocation des regimes les plus couramment proposes
Cette thèe est la realisation de ce document, qui s’inscrit dans un programme “cl’éducation diététique” instauré au C.H.U. de SAINT ETIENNE, dans le service de Médecine Interne du Professeur Agrégé H. ROUSSET, et qui comprend déjà divers documents audio—visuels Lteressant d’autres troubles métaboliques tels que is diabète et l’obésité.—
L’objectil’ de ce service est la mise en place d’un
“plateau éducatif” qui puisse fournir au médecin traitant un “outil technique”; ce médecin devant rester le pivot de la thérapeutique, posant son indication, surveillant son efficacité, et apportant le soutien psychologique indispensable ; tout ceci grace ‘a une relation, une collaboration directes et suivies avec le patient, seulgaranties d’un succès ‘a long terme.—
Ce document est donc un moyen d’”infarmation par
petits groupes” et intervient en complement d’une consultation médicale et d’une consultation diététique individuelles et personnalisées.—