العنوان

USE OF SOYBEAN PROTEIN IN SOME
DAIRY PRODUCTS

المؤلف

SALEM ;MOUSSA MAALY EID

هيئة الاعداد

تاريخ النشر

1989

عدد الصفحات

160p

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/1989

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - علوم الاغذية

الفهرس