Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Biosynthesis of silver nanoparticles (AgNPs) and biological application using pomegranate fruits /
المؤلف
Murad, Basma Mohamed Abdalh Elazazy.
هيئة الاعداد
باحث / بسمه محمد عبدالله العزازى ابراهيم مراد
مشرف / محمد طه شلبي داود حسني الحنفي
مشرف / محمد السيد حفني
مناقش / ممدوح محمد ربيع
مناقش / هناء فاروق المهيري
الموضوع
Silver. Nanoparticles.
تاريخ النشر
2020.
عدد الصفحات
123 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/2020
مكان الإجازة
جامعة المنصورة - كلية الزراعة - الصناعات الغذائية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 123

from 123

Abstract

جرة الرمان من أشجار الفاكهة صغيرة الحجم والتي تتبع العائلة الرمانية . وبالإضافة إلي قيمة ثمار الرمان فإن له إستخدامات طبية عديدة ضد الأمراض المختلفة. كذلك أوضحت الدراسات السابقة الأنشطة البيولوجية العديدة للرمان كمضادات للسرطان والميكروبات وكمضادات للأكسدة. وتهدف الدراسة إلى: تقييم التركيب الكيميائي والنشاط المضاد للاكسدة للمركبات الفعالة في المستخلص الإيثانولي والمائي لقشور الرمان الجافة والعصير ( المنفلوطي ) بالإضافة إلي التخليق الحيوي لجسيمات الفضة النانوية من الرمان (القشرة والعصير). أيضاً دراسة تأثيرهذة المستخلصات كمضادات للميكروبات والخلايا السرطانية كسرطان (الثدي – الكبد – القولون). نتائج الدراسة يمكن تلخيصها كالتالي: التركيب الكيماوي لقشور الرمان الجافة والعصير: شملت التركيب الكيميائي لقشور الرمان الجافة علي أساس الوزن الجاف . قشرالرمان الجاف يحتوي علي نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف وأوضحت النتائج الأولية للدراسات الكيميائية إحتواء قشور الرمان الجاف والعصير علي التانينات والفلافونيدات والقلويدات والصابونينات والتربينات والجليكوسيدات .2- التخليق الحيوي لجسيمات الفضة النانوية (AgNps): تخليق جزيئات الفضة النانوية باستخدام المستخلصات النباتية يحسن الخصائص الكيميائية والفيزيائية للجسيمات النانوية لأنه غيرمضرللبيئة وتكلفته قليلة وسهل تخليقه بهذه الطريقة . النشاط المضاد للميكروبات: أوضحت مستخلصات القشور الجافة ( المستخلص المائي والايثانولي ) وجسيمات الفضة النانوية المتكونة قدرتها علي تثبيط النشاط الميكروبي . النشاط المضاد للخلايا السرطانية: تؤكد الدراسة أن مستخلصات القشور الجافة والعصير وجسيمات الفضة النانوية لها تأثير مثبط لنمو الخلايا السرطانية في الإنسان مثل (سرطان الثدي والكبد والقولون).