الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 103 |  |  |
| | | from | 103 | | |
Abstract
تعتبر صناعة الدواجن فى جمهورية مصر العربية من أهم الصناعات الغدائية والإنتاجية للحوم والتى تؤثر تاثيرا كبيرا فى الأمن الغذائى لما لها من قيمة غذائية كبيرة وتكلفة أقل من اللحوم الحمراء، كما أن الدورة الإنتاجية للدجاج اللاحم تعتبر أقل فترة زمنية مقارنة باللحوم الحمراء، ويقوم على هذه الصناعة عدد كبير من الصناعات الأخرى المكملة، كما أن هذا القطاع الإنتاجى يعمل به عدد كبير من العاملين فى مجالات مختلفة .دواء الاميونير:هو دواء موجود في السوق المصري ويستخدم كمحفز للجهاز المناعي في الدواجن وبعض الحيوانات الاخري .تم إجراء هذه الدراسة على مائه من الدجاج اللاحم سلالة كوب عمر يوم واحد حيث وزعت إلى مجموعتين كل مجموعه تحتوي علي 50 دجاجه كالآتي:* المجموعة(1) الضابطة (0 العلاج)بدون استخدام للاميونير.*المجموعة (2) تم اعطائها اميونير 1.5ml/L الي ماء الشرب اول 5 ايام من العمر وقبل التحصين بيوم وبعده بيومان.العينات :*عينات الدم تم جمع عينات الدم من الوريد الوداجى بعد 7و21و31 يوم من بدء التجربة. تم سحب العينات في أنابيب معقمة تركت في درجة حرارة الغرفة حتى تتجلط وتم فصلها وتم جمع المصل في أنابيب جافة ومعقمة واستخدم مباشرة لقياس وظائف الكبد (الاسبرتيت امينو ترانس فيراز,الكالين فوسفاتيز,البروتين الكلي,الالبيومين), وصورة الدهون(الكوليستيرول الكلى والدهون الثلاثية والبروتين الدهنى عالى الكثافة ومنخفض الكثافة ) والعناصر الغير عضوية(الكالسيوم , والصوديوم). ثم تم حفظ المصل في الديب فريزر عند -20 درجة مئوية تحت الصفر وذلك لإجراء التحاليل الكيميائية الحيوية الأخرى الآتية:السيتوكينات انترلوكين 2 و انترلوكين 6, وتركيز سي بروتين, وهرمون الكورتيزول, والاجسام المضاده جي وام .وقد اظهرت النتائج الآتى :1.وظائف الكبد:ادي استخدام الاميونير الي حدوث زياده غير معنويه في وظائف الكبد المقاسه مقارنة بالمجموعه الضابطه.2. العناصر الغير عضويه :- ادي استخدام الاميونير الي عدم حدوث تغير معنوي في تركيز الكالسيوم مقارنة بالمجموعه الضابطه.-ادي استخدام الاميونير الي حدوث نقص معنوي في تركيز الصوديوم مقارنة بالمجموعه الضابطه.3.صوره الدهون:-ادي استخدام الاميونير الي عدم حدوث تغير معنوي في تركيز الكوليستيرول والدهون عاليه ومنخفضه الكتافه مقارنة بالمجموعه الضابطه.-ادي استخدام الاميونير الي عدم حدوث تغير معنوي في تركيز الدهون الثلاثيه في بدايه ومنتصف التجربه ولكنه ادي الي حدوث زياده معنويه في تركيز الدهون الثلاثيه في نهايه التجربه مقارنة بالمجموعه الضابطه.4. السيتوكينات و سي بروتين :-ادي استخدام الاميونير الي عدم حدوث تغير معنوي في تركيز انترلوكين 6 وسي بروتين مقارنة بالمجموعه الضابطه.-ادي استخدام الاميونير الي عدم حدوث تغيرمعنوي في تركيز انترلوكين 2 في بدايه ووسط التجربه ولكن ادي الي حدوث زياده معنويه في نهايه التجربه مقارنة بالمجموعه الضابطه.5-الاجسام المضاده IgG ,IgM:-ادي استخدام الاميونير الي حدوث زياده معنويه كبيره في تركيز الاجسام المضاده المقاسه طوال فتره التجربه- الخلاصة والتوصيات نستخلص من هذه الدراسة أن استخدام دواء الاميونير يمكن ان يستخدم بامان كدواء رافع للمناعه في الدواجن ويمكن ان يستخدم ايضا في تقليل تاثير الاجهاد عن الطائر في فترات التحصين.