الفهرس 
Introductionيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 118 |  |  |
| | | from | 118 | | |
المستخلص
تعتبر منتجات الدواجن من اهم مصادر التغذيه لدى الاطفال الرضع لما تحتويه من البروتينات والعناصر الغذائيه عالية القيمه التي تلعب دورا هاما في نموهم نموا صحيحا، لا سيما من تلك المنتجات (الكبد ، القوانص ، البانيه والناجتس) ، وتعتبر ايضا الايشيريشيا كولاي من اهم الميكروبات المتسببه في حدوث التسمم الغذائي ومن اهم اعراضها الاسهال ، لذلك كان الغرض من تلك الدراسه الكشف عن بعض جينات الضراوه من الايشريشيا كولاي المعزوله من بعض منتجات الدواجن والمرتبطه بالاسهال في الرضع.
وقد اجريت هذه الدراسه على اجمالي عدد قدره 150 عينه مجمعه من منتجات دواجن وبراز اطفال تعاني من اسهال حيث كانت العينات على النحو التالي (25 عينه من كل من كبد ، قوانص ، بانيه ، ناجتس) و50 عينه من براز الرضع في محافظة الغربيه التي فحصت لعزل بكتيريا الاشريشيا كولاي والكشف على بعض عوامل الضراوه المعزوله منها .
ولقد أظهرت نتائج الفحص البكتيريولوجي للايشريشيا كولاي ما يلى :
ايجابية 26 عينه من اجمالي 150 عينه بنسبة 17.3% (15 عينه ايجابيه من منتجات الطيور، و 11 عينه من براز الرضع) ، ثم صنفت الى عينات مرضيه وغير مرضيه والتي اظهرت عدد 14 عينه مرضيه من اجمالي 26 عينه معزوله بنسبة 53.8% (8 عينات من براز الرضع و 6 من منتجات الطيور).
وقد تم الفحص السيرولوجي للميكروب على سته عزلات تم اختيارها عشوائيا (3 من منتجات الطيور ، و 3 من براز الرضع) والتي تبين وجود 5 مجموعات سيرولوجيه وهم :
واحده من كبد الدواجن والاخرى من براز الرضعO157
من قوانص الدواجن O128
من براز الرضع O125
من براز الرضعO86a
ولقد اوضحت نتائج اختبارات الحساسيه للمعزولات الاتي :
اختلاف درجة الحساسيه على المعزولات باختلاف المضادات الحيويه المستخدمه وان الاكثر فاعليه ضد المعزولات تاثيرا ف العموم كان الاميكاسين والسيبروفلوكساسين في المعمل. وشديدة المقاومه لكل من كبد الدواجن اظهرت حساسيه متوسطه للاميكاسين ، O157 (الجنتاميسين ، الاريثروميسين ، السيبروفلوكساسين ، السيفترياكسون ، السيفوبرازون ، الريفامبين والازيثرومايسين). المعزوله من براز الرضع كانت متوسطه الحساسيه للاميكاسين والسيبروفلوكساسين O157 بينما كانت شديدة المقاومه لباقي المضادات الحيويه المستخدمه. المعزوله من قوانص الدواجن اظهرت الفاعليه القويه للسيبروفلوكساسين ، ومتوسطه O128 الحساسيه للسيفترياكسون ، السيفوبرازون ، الاميكاسين ،الاريثرومايسين و الازيثرومايسين بينما شديد المقاومه للجنتاميسين. المعزوله من براز الرضع كانت شديدة الحساسيه لدى السيبروفلوكساسين ، O86a الازيثرومايسين والاريثرومايسين ومتوسط الحساسيه للاميكاسين ، السيفترياكسون ، الجنتاميسين والريفامبين و شديد المقاومه فقط للسيفوبرازون . المعزوله من براز الرضع اظهرت الفاعليه القويه لكل من الاميكاسين ،O125 السيبروفلوكساين والسيفوبرازون ومتوسط الحساسيه للازيثرومايسين ، الجنتاميسين والريفامبين بينما شديد المقاومه للاريثرومايسين والسيفترياكسون .
ولقد اظهرت نتائج اختبار تفاعل البلمره المتسلسل النتائج الاتيه :
تبين وجود بعض جينات الضراوه في الخمس عترات المعزوله والمصنفه سيرولوجيا وكانت هذه الجينات هي traT , pic بينما تبين غياب بعض جينات الضراوه في الخمس عترات المعزوله وكانت هذه الجينات هي Stx1 , tsh في العترتين المعزولتين من براز الرضع stx2 وقد ظهر حين الضراوه O157 , O125
من هذه الدراسه تبين ان الايشرشيا كولاي المعزوله من منتجات الدواجن والاسهال في الرضع بهم بعض جينات الضراوه المتشابهه ومن الممكن ان تنتقل الى الرضع عن طريق تناول منتجات الدواجن مسببه الاسهال وبعض المشاكل الصحيه ، لذلك يجب اجراء الفحص الدوري على تلك المنتجات.