الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 157 |  |  |
| | | from | 157 | | |
Abstract
يتم مراجعة المضادات الحيوية المستخدمة في الزراعة الحيوانية في جميع أنحاء العالم بسبب مقاومة البكتيريا الضارة لها . نتيجة لذلك ، أثارت الزيوت العطرية والمستخلصات النباتية الأخرى الاهتمام كمصادر طبيعية للمنتجات. تم اختبارهم لمعرفة ما إذا كان يمكن استخدامهام كبديل للمضادات الحيوية في علاج الكائنات الحية الدقيقة الضارة.النشاط الحيوي هو اساس الطب التقليدي الذي يوظف الفاعلية الدوائية للمركبات الطبيعية الموجودة في المستحضرات العشبية لعلاج الأمراض. تعتبر النباتات مصدرًا جيدًا للأدوية الرخيصة وبأسعار معقولة ، والنباتات الطبية لها فعالية علاجية مع القليل من الآثار الجانبية أو بدونها. تعتبر النباتات وأجزائها ، مثل الجذر والساق واللحاء والأوراق والزهور والفواكه والبذور والإفرازات ، مكونًا هامًا من مكونات الأدوية المستخدمة في الادوية الطبية العشبية التقليدية. تعتمد الفاعلية العلاجية للأدوية المستخدمة في هذه الأنظمة بشكل كبير على استخدام مواد خام مناسبة وحقيقية. فحص المستخلصات النباتية الطبية والمنتجات النباتية. كشفت الصفات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة في المستخلصات النباتية العلاجية والمنتجات النباتية أن العديد من هذه النباتات ، مثل مستخلص قشور فاكهة الجريب فروت، هي مصادر رئيسية للمضادات الحيوية.تم استخدام مستخلص قشر فاكهة الجريب فروت لأغراض طبية متعددة كمضاد للبكتيريا ومضادللأكسدة الهدف من هذه الدراسة هو معرفة مدي تأثير مستخلص قشر الجريب فروت على الالتهاب المعوي البكتيري الذي تسببه بكتريا سالمونيلا انترتيديس في بداري دجاج التسمين مقارنة بالمضاد الحيوي التجاري البانفلور.استخدمت هذه الدراسة 100 كتكوت روس تم شراؤها من مفرخات مصرية محلية بعمر يوم واحد واستخدمت لمدة 21 يومًا. تم وزن الكتاكيت وحفظها في ظروف صحية صارمة (في مركز أبحاث الحيوانات المعملية ، كلية الطب البيطري ، جامعة بنها) و تم وضع العلف والمياه لهم حتي الانتهاء من التجربة .في يوم وصول الكتاكيت ، تم تقسيمهم بشكل عشوائي إلى 5 مجموعات متساوية ؛ 20 كتكوت / مجموعة المجموعة الاولي: (المجموعة الضابطة السلبية) لم تعط أي أدوية بل تم تغذيتها فى ظروف صحية مناسبة واستخدمت كمجموعة ضابطة للمجموعات الأخرى المجموعة الثانية: (المجموعة الضابطة الايجابية) المجموعة المحدث بها العدوي بالسالمونيلا الانترتيدياس و لم تتلقي اي علاج.المجوعة الثالثة: (مجموعة العلاج بالمستخلص الطبيعي) المجموعة المحدث بها العدوي بالسالمونيلا الانترتيدياس و تم معالجتها بإستخدام مستخلص قشور الجريب فروت.المجموعة الرابعة: (مجموعة العلاج بالمضاد الحيوي) المجموعة المحدث بها العدوي بالسالمونيلا الانترتيدياس و تم معالجتها بإستخدام الفلوروفنيكول (عقار البانفلور).المجموعة الخامسة: ( مجموعة العلاج بخليط من المضاد الحيوي و مستخلص قشور الجريب فروت) المجموعة المحدث بها العدوي بالسالمونيلا الانترتيدياس و تم معالجتها بإستخدام الفلوروفنيكول (عقار البانفلور) بالاضافة الي مستخلص قشورالجريب فروت.
تمت عدوي جميع المجموعات بالسالمونيلا الانترتيدياس بجرعة 0.1 ملليمتر بتركيز 1× 108 وحدة/ مللي مترعند عمر اليوم. تم إعطاء مستخلص قشور الجريب فروت عن طريق الفم في ماء الشرب بجرعة 0.5 مجم / مل للكتاكيت في المجموعتين 3 و 5 من اليوم الثاني حتى اليوم السابع من العمر.تم إعطاء عقار البانفلور بجرعة 1 مل / لتر من ماء الشرب للكتاكيت في المجموعتين 4 و 5 من اليوم الثاني حتى اليوم السابع من العمر.تم قياس المعاملات التالية لتحقيق الهدف أعلاه:I.مؤشرات أداء النمو بما في ذلك وزن الجسم ونسبة تحويل العلف.II.المعاملات الباثولوجيةو التي تشمل التغيرات الباثولوجية في الكبد و الامعاء و التغيرات الهيستوباثولوجية في امعاء الطيورالمذبوحة.
III.المعاملات البيوكيميائية (إنزيمات الكبد ، اليوريا في الدم ، الكرياتينين في الدم ، انزيم الليبيز ، انزيم سوير اكسيد ديسميوتيز،انزيم الجلوتاثيون المختزل،التعبيرالجيني للالانترلوكين 6 هذا و لقد لخصت النتائج التي تم الحصول عليها على النحو التالي:
1. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها وجود زيادة معنوية (وزن الجسم ) في المجموعات المعالجة (المجموعة 3 ؛ المجموعة4 ؛ المجموعة5) وأظهرت انخفاضًا معنويًا في معدل تحويل العلف بالمقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة 2).
2. أظهرت المجموعات المعالجة بالمستخلص الطبيعي (المجموعة 3 ؛ المجموعة5) معدل اصابة منخفض بلغ 10٪ بالمقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة2). لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في المجموعات المعالجة بالمضادات الحيوية (المجموعة 4؛ المجموعة5) كما هو موضح في المجموعة الضابطة (المجموعة1).
3. سجلت الكتاكيت المصابة بالبكتريا السالمونيلا انترتيدياس العديد من الاصابات في الكبد والأمعاء خلال التشريح في اليوم ال 10 و 21 من التجربة بالاضافة الي تضخم وشحوب الكبد وانتفاخ الأمعاء مع إفرازات بيضاء وغازات.
سجل الكبد و الأمعاء زيادة كبيرة في معدلات الاصابة في المجموعة 2 عند اليوم 10 و 21 من التجربة مقارنةً بالمجموعات الأخرى.
سجلت المجموعة المعالجة بالمستخلص الطبيعي (المجموعة 3) انخفاض معنوي بشكل ملحوظ في معدل الاصابة بالكبد والامعاء مقارنةً بالمجموعة المعالجة بالمضادات الحيوية عند اليوم العاشرمن التجربة والتي أظهرت كبدًا متضخمًا وباهتًا مع نزيف فوق المحفظة وانتفاخ في الامعاء.
1. أظهرت المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة2) المصابة بالبكتريا السالمونيلا انترتيدياس تقرحات مخاطية التهاب ملحوظ في جميع طبقات جدار (الغشاء المخاطي ، تحت المخاطي ، العضلي والمصل)
سجلت المجموعة المعالجة بالمضادات الحيوية (المجموعة4) انخفاض ملحوظ في الالتهاب في الغشاء المخاطي وتحت المخاطي. بينما سجلت المجموعات المعالجة بالمستخلص الطبيعي (المجموعة 3 ؛ المجموعة5) نخفاض طفيف في التهابات الغشاء المخاطي وتحت المخاطي للأمعاء.
2. أظهرت الطيور المصابة ببكتريا السالمونيلا انترتيدياس في المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة 2 ) زيادة معنوية في نشاط إنزيمات الكبد مقارنة بالمجموعة السالبة (المجموعة1 ) عند اليوم 10 و 21. علاوة على ذلك ، أظهر علاج الطائر المصاب بالمستخلصات العشبية و / أو المضادات الحيوية في المجموعات 3 و 4 و 5 انخفاضًا معنويًا في نشاط إنزيمات الكبد مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة 2 ) بعد 10 و 21 يوم من التجربة.
3. أظهرت الطيور المصابة ببكتريا السالمونيلا انترتيدياس في المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة 2 ) زيادة معنوية في تركيز الكرياتينين واليوريا في الدم مقارنة بالمجموعة السالبة (مجموعة 1 ) عنداليوم 10 و 21. علاوة على ذلك ، أظهرت المجموعات المعالجة بالمستخلص الطبيعي و / أو المضادات الحيوية (المجموعة 3 ؛ المجموعة 4؛ المجموعة5) انخفاضًا معنويًا في تركيز الكرياتينين واليوريا في الدم مقارنة بمجموعة السيطرة الإيجابية (المجموعة 2 ) بعد 10 و 21 يوم.
4. أظهرت الطيور المصابة ببكتريا السالمونيلا انترتيدياس في المجموعة الضابطة الموجبة (المجموعة 2 ) زيادة معنوية في نشاط الليباز في الدم مقارنة بالمجموعة السالبة (مجموعة 1 ) عند 10 و 21 يوم . علاوة على ذلك ، أظهرت المجموعات المعالجة بالمستخلص الطبيعي و / أو المضادات الحيوية (المجموعة 3 ؛ المجموعة 4؛ المجموعة5) انخفاضًا معنويًا في نشاط الليبيز المصل مقارنة بالمجموعة الإيجابية (المجموعة 2 ) بعد 10 و 21 يوم.
5. عند اليوم 10 و 21من التجربة لوحظ انخفاض معنوي في مستويات نشاط الانزيم جلوتاثيون المختزل و انزيم سوبو اكسيد ديسميوتيزفي المجموعات من 2 الي 5 نتيجة العدوي ببكتريا السالمونيلا انترتيدياس مقارنة بمجموعة التحكم السلبية.
6. أظهرت المجموعات المعالجة بالمستخلص الطبيعي و / أو المضادات الحيوية (المجموعة 3 ؛ المجموعة 4؛ المجموعة5) انخفاضًا معنويًا في جين الانترلوكين 6 مقارنة بالمجموعة الموجبة الضابطة (المجموعة 2) بعد 10 و 21 يومًا.
الخـــــــــــــلاصة
أوضحت الدراسة أن عدوي الدجاج ببكتريا سالمونيلا انترتيديايدس أحدث ارتفاعًا ملحوظًا في إنزيمات الكبد و وظائف الكلى و نقص في نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة وزيادة ملحوظًة في التعبير الجيني للانترلوكين 6 وتأكدت النتائج السابقة بنتائج التحليل الهيستوباثولوجي لأنسجة الامعاء التي أظهرت خللًا في الأنسجة.
ولكن عند استخدام مستخلص قشور الجريب فروت; أظهرت النتائج تحسننًا ملحوظًا في إنزيمات الكبد و وظائف الكلى و الإنزيمات المضادة للأكسدة وكذا التعبير الجيني لها.
أثبتت الدراسة فاعلية مستخلص قشر الجريب فروت كمضاد للبكتيريا و مضاد للاكسدة و له دور فعال في تحفيز معدلات النمو في بداري دجاح التسمين
لذلك نوصي بالأتي:استخدام مستخلص قشور الجريب فروت لمعالجة التأثيرات السلبية لبكتريا السالمونيلا انترتيدياس علي بداري دجاج التسمين حيث أن استخدامه ليس له تأثيرًا سلبيًا على المدى البعيد ويعد مجديًا إقتصاديًا.