Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
إنتاج واستهلاك وتجارة الغذاء في الوطن العربي /
المؤلف
موسي، مروة مصطفي عبد الرازق .
هيئة الاعداد
باحث / مروة مصطفي عبد الرازق موسي
مشرف / محمد محمد حافظ الماحى
مشرف / عون خير اهلل عون حمد
مشرف / آمال محمد المغازى
تاريخ النشر
2022.
عدد الصفحات
216 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
تاريخ الإجازة
20/6/2023
مكان الإجازة
اتحاد مكتبات الجامعات المصرية - Economics & Agribusiness
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 209

from 209

المستخلص

تنطوى ىذه الدراسة عمى خمسة فاوؿ حيث إحتوى الفصل األول عمى المقدمة والمشكمة البحثية
واألىداؼ البحثية واإلسموب البحثى وماادر البيانات، حيث تناوؿ عرض المشكمة البحثية التى تتمثؿ
في أنو عمى بالرغـ مف إمتالؾ الدوؿ العربية لمموارد الطبيعية الزراعية اإل أف عرض الغذاء ال يتناسب
و تمبية الطمب االستيالكى مما أدى إلى إزدياد الفجوة الغذائية العربية، وزيادة استيراد الغذاء مف الدوؿ
التي تتمتع بفائض غذائى زراعي كالواليات المتحدة األمريكية، كندا، فرنسا، استراليا مما أدى إلي نشوء
التبعية الغذائية ذات األبعاد الخطيرة عمي مستقبؿ الوطف العربي . حيث تتمثؿ مشكمة الدراسة في زيادة
معدالت نمو الفجوة الغذائية نتيجة لعجز اإلنتاج الغذائى العربى عف تمبية اإلحتياجات المتزايدة لمطمب
ضغوطاً عمي اإلنتاج المتاح، األمر الغذائى العربى خااة مع زيادة معدالت النمو السكاني التي تولد
الذي أدى إلى وجود فجوة غذائية مف محاايؿ الحبوب بإعتبارىا الغذاء الريئسي لمسكاف فى الوطف
العربى، والبحث عف ماادر لسد الفجوة الغذائية باالستيراد مف الخارج مما أدي إلي زيادة العجز في
الميزاف التجارى الزراعى العربى بافة خااة و زيادة العجز في الميزاف التجارى العربى بافة عامة
وتباطؤ معدالت التنمية االتقتاادية بالوطف العربى. حيث تشير بيانات المنظمة العربية لمتنمية الزراعية
إلى زيادة الفجوة فى إجمالى محاايؿ الحبوب بالوطف العربى مف حوالي 2.68 مميوف طف عاـ
2013 إلى حوالي 7.88 مميوف عاـ 2018 بزيادة بمغت حوالي 6.20 مميوف طف تمثؿ نحو
.2013 عاـ مف% 30.2
وتقد استيدفت ىذه الدراسة دراسة إنتاج و استيالؾ و التجارة الخارجية ألىـ محاايؿ الحبوب فى
الوطف العربي وذلؾ مف خالؿ دراسة: )1 )الوضع الراىف لإلنتاج واالستيالؾ ومتوسط نايب الفرد
ونسبة اإلكتفاء الذاتي مف أىـ محاايؿ الحبوب في الوطف العربى خالؿ فترة الدراسة، )2 )التوزيع
الجغرافى ألىـ الدوؿ المنتجة أىـ محاايؿ الحبوب في الوطف العربى، )3 )تطور كمية وتقيمة
الواردات والاادرات و طوؿ فترتى كفاية اإلنتاج لالستيالؾ وكفاية الواردات لالستيالؾ مف أىـ
محاايؿ الحبوب في الوطف العربي، )4 )التقدير القياسي لنماذج استيالؾ أىـ محاايؿ الحبوب في
الوطف العربى لمتعرؼ عمى أىـ العوامؿ المؤثرة عمي استيالؾ الحبوب في الوطف العربي، )5 )التنبؤ
بكمية الفجوة الغذائية مف أىـ محاايؿ الحبوب بالوطػف العػربى حتى عاـ 2025 مما يفيد فى رسـ
السياسات اإلنتاجية بالوطف العربى، )6 )التقدير القياسي لنماذج التجارة الخارجية )الاادرات –
الواردات( مف أىـ محاايؿ الحبوب في الوطف العربي لمتعرؼ عمى أىـ العوامؿ المؤثرة عمي التجارة
الخارجية لمحبوب في الوطف العربي.