الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 308 |  |  |
| | | from | 308 | | |
المستخلص
كان الطعام وما زال من أساسيات الحياة قديماّ وحديثاّ ولما كان الأكل المصرى القديم واحد من الموضوعات الشيقة والتى جذبت إليها العديد من الناس للتعرف على الأنواع التى تميز المطبخ المصرى منذ العصور الفرعونية وحتى الأن تعتبر من الموضوعات الصعبة على الرغم من كثرة النقوش والجداريات على المقابر المصرية والتى توضح الولائم وما تحتويها من أكلات ووصف ما يميز المناسبات و قوائم القرابيين إلا أنها لا توجد نقوش تصف مقادير الطعام وطرق طبخها .
تناول هذا البحث مصادر الطعام المختلفة وحاولت شرحها وبالرغم من أن بعض المراجع والكتب خصصت بعض الصفحات لمعالجة أجزاء الموضوع إلا أن البحث حاول جمع المعلومات والمصادر الأثرية الخاصة بالموضوع وتقديمهما في إطار استنتاجات عقلية جديدة .