الفهرس 
أسس إنتاج وتسويق التين البرشومىيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 176 |  |  |
| | | from | 176 | | |
المستخلص
يعتبر التين من محاصيل الفاكهة التى تعطى عائداً مجزياً إذا تمت العناية والاهتمام بزراعته، بالإضافة إلى أنه يدخل ضمن العديد من الصناعات الغذائية الزراعية ومن أهمها صناعة الحلويات ، والمربات والفطائر ، كما يتم تجفيفه وتعليبه ، وغيرها، ويتم تناول ثماره طازجة أو مجففه وفقاً لأذواق المستهلكين ، علاوة على استخدمات طبية عديدة حيث يستخدم فى الطب الشعبى لعلاج أمراض الصدر والحلق ، والجهاز التنفسى والجهاز الهضمى. وترجع انخفاض إنتاجية التين البرشومى بمحافظة مطروح إلى قلة الآبار اللازمة لرى الزراعات ، وارتفاع تكلفة نقل المياه لرى شتالات التين ، وصعوبة الحصول على مبيدات لمقاومة الآفات ، وعدم وجود مشاتل حكومية ، وقلة تواجد المرشدين الزراعيين بين الزراع بالمنطقة ، وعدم توفير آلات مقاومة الآفات ، وهبوب الرياح المحملة بالرمال على الأشجار ، وارتفاع نقل المحصول إلى الأسواق ، وعدم وجود مصانع لتصنيع منتجات قائمة على ثمار التين البرشومى، بالإضافة لعدم وجود تحديد دقيق للاحتياجات الإرشادية لزراعة وترتيب اولوياتها . وقد استهدفت الدراسة الحالية بصفة رئيسية دراسة الاحتياجات الإرشادية لمزارعى التين البرشومى بالساحل الشامالى الغربى ، وأمكن تحقيق هذا الهدف من خلال تحقيق الأهداف الفرعية التالية: 1-التعرف على بعض الخصائص الشخصية والاجتماعية والاقتصادية لزراع التين البرشومى بمنطقة البحث. 2-التعرف على بعض خصائص مزارع التين البرشومى الخاصة بالزراع المبحوثين بمنطقة البحث. 3-تحديد مستوى تطبيق الزراع المبحوثين للممارسات الموصي بها فى مجال إنتاج وتسويق محصول التين البرشومى. 4-تحديد الاحتياجات الإرشادية للزراع المبحوثين فيما يتصل بإنتاج وتسويق التين البرشومى بمنطقة البحث. 5-التعرف على مصادر معلومات الزراع المبحوثين فى مجال إنتاج وتسويق التين البرشومى. 6-التعرف على الأنشطة الإرشادية التى يستخدمها الإرشاد الزراعى لنقل التوصيات الخاصة بإنتاج وتسويق التين البرشومى بمنطقة البحث. 7-التعرف على أهم المشكلات التى تواجه الزراع المبحوثين ودور الإرشاد الزراعى فى التغلب على تلك المشكلات فى مجال إنتاج وتسويق التين البرشومى بمنطقة البحث. وقد اجريت الدراسة الميدانية بمحافظة مطروح باعتبارها اكثر محافظات الجمهورية من حيث المساحة المنزرعة بالتين البرشومي ، وقد اقتصرت الدراسة الميدانية على اختيار قريتان هما (رأس الحكمة - مركز مطروح)، (وقرية الضبعة - مركز الضبعة) ، وهذان المركزان تابعان إدارياً لمحافظة مطروح ، وذلك لكونهما اكبر مركزين من حيث المساحة المنزرعة بالتين البرشومي بمحافظة مطروح . وفى هذا الإطار تم اختيار عينة عشوائية منتظمة من زراع القريتين المختارتين للدراسة بلغ قوامها 210 مزارع ، بواقع 150 مزارع من قرية رأس الحكمة يمثلون 50% من إجمالى شاملة الدراسة و60 مزارع من قرية الضبعة يمثلون50% من إجمالى شاملة الدراسة. وقد اعتمدت هذه الدراسة فى جمع البيانات الميدانية على استخدام استمارة استبيان بالمقابلة الشخصية لأفراد عينة البحث، وقد تم جمع البيانات للدراسة الميدانية خلال شهر سبتمبر 2006. وقد استخدمت في هذه الدراسة عدة أدوات ومقاييس احصائية ، كالتكرارات والنسب المئوية،والمتوسط الحسابي، والمتوسط المرجح وتم قياس الاحتياجات الارشادية الكلية والمدركة وغير المدركة، وذلك لوصف المتغيرات البحثية ، وتحليل البيانات المتحصل عليها من الدراسة الميدانية . وقد توصلت الدراسة لعدد من النتائج من أهمها:الحيازة الزراعيــة: اتضح من النتائج أن أكثر من نصف المبحوثين (56.2%) يمتلكون أراضى زراعية تتراوح مساحتها من فدان لأقل من خمس وعشرون فدان ، وأن نسبة (28.1%) يمتلكون أراضى زراعية تتراوح مساحتها من ستة وعشرون فدان إلى خمسون فدان ، وأن (5.7%) يمتلكون أراضى زراعية تتراوح مساحتها من واحد وخمسون إلى خمس وسبعون فدان ، كما يتبين ان(10%) يمتلكون أراضى زراعية تبلغ مساحتها خمس وسبعون فدان فأكثر . -مدة الخبرة فى زراعى التين: تظهر النتائج أن أكثر من ربع المبحوثين(31.4%) من إجمالي الزراع المبحوثين بمركزي مطروح والضبعة تزيد مدة خبرتهم بإنتاج وتسويق التين عن (15) سنة ، وأن الربع الآخر تتراوح مدة خبرته من (6) إلى (10) سنوات ، فــي حين ان (42.9%) من إجمالى المبحوثين تقل مدة خبراتهم عن (5) سنوات. -أصناف التين المنزرعة: أ-الصنف المنزرع: اظهرت النتائج ان جميع زراع التين البرشومي المبحوثين بنسية100% يزرعون صنفا واحد من اصناف التين البرشومي يعرف بصنف التين البرشومي السلطاني. ب-عدد الأشجـار: اظهرت النتائج ان اقل قيمة لعدد اشجار التين بالمزرعة قد بلغ 35 شجرة/ مزرعة ، وان اكبر قيمة قد بلغت 70 شجرة / مزرعة ، وذلك بمتوسط عدد اشجار للمزرعة بلغ 52.5 شجرة / مزرعة ج-متوسط إنتاج كل شجرة بالكيلوجرام فى العام: أظهرت النتائج ان اقل قيمة لمتوسط الانتاج من التين بالمزرعة قد بلغت 1 كجم/ شجرة/عام ، وان اكبر قيمة قد بلغت 100كجم/شجرة / عام ، وذلك بمتوسط 50.5 كجم/ شجرة/عام .