العنوان

Studies on different vegetable oil and fat dlends for food application/

الناشر

Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Department of Food Sciences(Food Technology),

المؤلف

El-Sheimy,Usama Abd-Elsabour Hassan.

هيئة الاعداد

الموضوع

Food Sciences Food Application.

تاريخ النشر

2001 .

عدد الصفحات

119Lea.+9:

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم المواد

تاريخ الإجازة

1/1/2001

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Technology

الفهرس